Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Mini Mars by E. Forcone
Formato singolo dell'effetto crateri Mars
Lo stampo Mini Mars ripropone in formato individuale il rilievo quadrato testurizzato dello stampo Mars, un’impronta di Emmanuele Forcone, chef pasticcere italiano membro della squadra vincitrice della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015, pubblicata da Pavoni. Permette di realizzare dessert individuali dal rilievo marcato.
Caratteristiche tecniche
- Materiale
- Silicone alimentare
- flessibile, antiaderente
- Dimensioni
- 13,5 x 13,5 cm
- altezza 3,7 cm, 1 impronta
- Volume utile
- 600 ml
- formato individuale o per due
Usi
- Dessert individuali quadrati dall'effetto testurizzato
- Pasticcini per feste, cerimonie in famiglia o buffet
- Porzione singola con copertura effetto velluto
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni |
|---|---|
| Creatore | Emmanuele Forcone |
| Materiale | Silicone alimentare |
| Dimensioni | 13,5 x 13,5 x 3,7 cm (H) |
| Volume utile | 600 ml |
| Numero di impronte | 1 |
| Manutenzione | lavaggio a mano o in lavastoviglie, asciugare in piano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza tra Mars e Mini Mars?
Mini Mars riprende lo stesso rilievo quadrato ispirato ai crateri in formato individuale, con un volume utile di 600 ml contro i 1000 ml dello stampo Mars.
Questo formato è adatto a un dessert per due?
Sì, 600 ml consentono di realizzare una porzione individuale abbondante o un dessert per due.
La copertura effetto velluto funziona bene su questo formato?
Sì, la superficie in rilievo e testurizzata valorizza una copertura effetto velluto, come con lo stampo Mars.
Risorse aggiuntive
Scoprite lo stampo Mars nella gamma Pavoni e gli stampi rotondi, quadrati, rettangolari e a cuore.
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