Stampo per Tronchetto in Silicone Meringa – Silikomart Professional
Lo stampo Meringa di Silikomart Professional reinventa il tradizionale tronchetto con un design sofisticato che evoca la leggerezza e il movimento di una meringa appena spremuta. Grazie alla tecnologia 3D Design, questo stampo permette di ottenere un dessert dal volume modellato e dalle linee fluide, offrendo un'estetica aerea e contemporanea alle vostre tavole festive.
L'Innovazione al servizio dell'eleganza
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Design Dinamico 3D: La forma unica dello stampo Meringa crea un gioco di ombre e rilievi che dà l'illusione di una decorazione spremuta con la sac à poche da un pasticcere, con una regolarità perfetta.
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Silicone Platino ad Alte Prestazioni: Prodotto in Italia, questo silicone di qualità professionale è noto per la sua estrema flessibilità. Garantisce uno sformaggio senza alcuna tensione, preservando la nitidezza di ogni stria del motivo.
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Massima Versatilità: Capace di resistere a temperature da -60°C a +230°C, può passare senza problemi dal congelatore al forno tradizionale per i vostri tronchetti gelati o plumcake da viaggio.
Caratteristiche Tecniche e Dimensioni
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Dimensioni: 250 x 90 mm
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Altezza: 75 mm
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Volume totale: 1,1 Litri (formato ideale per 8-10 persone).
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Manutenzione: Compatibile con lavastoviglie. Garantito fino a 3.000 utilizzi senza alterazione delle sue proprietà antiaderenti.
Consigli degli esperti Patissland per un effetto "Meringato"
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Effetto Neve Polverizzata: Per accentuare il realismo del motivo, consigliamo l'applicazione di uno spray velluto bianco. Depositandosi sui bordi dello stampo, creerà uno strato sottile opaco simile a neve polverizzata o zucchero a velo, rendendo il motivo "meringa" ancora più sorprendente.
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Lo Sformaggio: Per preservare la finezza delle striature, il dessert deve essere necessariamente congelato al cuore. La flessibilità dello stampo Meringa permette così di liberare il dolce senza danneggiare i dettagli del rilievo.
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Uso di Inserti: Questo stampo è perfettamente compatibile con gli stampi per inserti da 22 cm, permettendovi di nascondere un cuore fruttato o croccante al centro della vostra creazione.
