SILIKOMART · P TISSERIE FRANÇAISE
Cannelé, 8 cavità
La crosta caramellata del classico bordolese
Lo stampo Cannelé permette di realizzare 8 cannelé bordolesi dalla crosta caramellata e dal cuore morbido. Versatile, passa dal forno al congelatore.
Caratteristiche principali
- Cavità
- 8
- Materiale
- Silicone
- Resistenza
- -60/+230 °C
Usi consigliati
- Classici cannelé bordolesi dalla crosta caramellata
- Versioni dolci in formato piccolo
- Decorazione con decorazioni di zucchero
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone alimentare Silikomart |
|---|---|
| Cavità | 8 cannelé |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilità | Forno, frigorifero, congelatore |
Le vostre domande, i nostri consigli
Quanti cannelé per teglia?
8 cavità, nel classico formato bordolese.
Qual è la resistenza termica per la cottura prolungata dei cannelé?
Da -60 °C a +230 °C, adatto alla lunga cottura tipica dei cannelé.
Si può congelare l'impasto prima della cottura?
Sì, lo stampo passa dal forno al congelatore senza problemi.
Risorse aggiuntive
Scopri gli stampi per entremets e la gamma Silikomart.
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