FUNCAKES - Semelles à Gâteau
Semelle à Gâteau Rectangulaire Argentée
Cake Board rectangulaire FUNCAKES 4 mm, base rigide pour bûches et entremets
La semelle à gâteau rectangulaire argentée FUNCAKES offre une base rigide de 4 mm d'épaisseur, plus robuste que les formats fins de 2 à 3 mm. Sa finition métallisée brillante convient particulièrement aux bûches de fêtes, aux entremets montés en cadre pâtissier et aux gâteaux familiaux de grande taille. Plusieurs dimensions rectangulaires sont disponibles, à sélectionner directement sur la fiche produit.
Caractéristiques clés
4 mm
Épaisseur
Support ultra-rigide
Rectangle
Forme
Adaptée bûches et cadres
Argent
Finition
Brillant, contact alimentaire
Utilisations recommandées
- Bûches de Noël et de fêtes, la finition métallisée met en valeur ganaches et glaçages miroir
- Entremets montés en cadre pâtissier : fraisiers rectangulaires, opéras, millefeuilles
- Gâteaux en plaque et number cakes nécessitant une base rectangulaire solide
- Gâteaux familiaux de grande taille et gâteaux de cérémonie familiale
- Plateaux de mignardises et buffet : macarons, cupcakes, verrines regroupés sur un support unique
Conseil transport : centrez le gâteau sur la semelle et fixez-le avec une pointe de glaçage ou de chocolat fondu avant le trajet, pour éviter tout glissement. Glissez une feuille de papier sulfurisé entre le gâteau et le support pour protéger le revêtement et faciliter le nettoyage.
Fiche technique
| Marque | FUNCAKES |
| Forme | Rectangulaire |
| Couleur | Argent métallisé brillant |
| Épaisseur | 4 mm |
| Matériau | Carton haute densité compressé, revêtement alimentaire |
| Conformité | Contact alimentaire direct autorisé |
| Conditionnement | Vendue à l'unité |
Questions fréquentes
Semelle 4 mm ou Cake Drum 12 mm : quelle différence ?
La semelle 4 mm convient aux gâteaux simples à un niveau (bûches, entremets, layer cakes) et reste économique. Le Cake Drum 12 mm, beaucoup plus épais, sert de base structurelle pour les pièces montées lourdes et les wedding cakes à étages.
Comment choisir la bonne taille par rapport à mon gâteau ?
Prévoyez 2 à 5 cm de marge sur chaque côté par rapport aux dimensions du gâteau, pour une manipulation aisée et une bordure décorative. Pour une bûche, ajoutez 5 à 8 cm en longueur.
Peut-on la passer au réfrigérateur ?
Oui, le carton haute densité et le revêtement argenté résistent au froid positif plusieurs heures, voire toute une nuit. Évitez en revanche le congélateur, qui peut générer de la condensation au retour à température ambiante.
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