Pavoni - Stampo per tronchetto
Stampo Snow Tree - PX4396S
20 dessert monoporzione a forma di abete, da 100 ml ciascuno
Lo stampo Pavoni PX4396 Snow Tree della collezione Pavoflex consente di realizzare dessert monoporzione a forma di abete di Natale tridimensionale, con un risultato spettacolare e dettagli nitidi. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, offre una buona flessibilità e uno sformaggio perfetto, senza rischio di strappi.
Caratteristiche tecniche
Ø 65 x 75 mm
Dimensioni per cavità
100 ml
Volume per cavità
20 cavità
-60 °C / +230 °C
Resistenza termica
Utilizzi consigliati
- Dessert monoporzione a forma di abete per vetrine natalizie
- Piccola pasticceria festiva in serie per buffet di catering e negozi
- Entremets, mousse leggere, inserti o torte moderne di fine anno
Da notare: spruzzate uno spray effetto velluto verde o bianco sui pezzi appena estratti dal congelatore per un effetto neve fresca. Lavabile in lavastoviglie e conservabile in piano.
Scheda tecnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
| Collezione | Pavoflex |
| Codice | PX4396 Snow Tree |
| Dimensioni della placca | 400 x 300 mm |
| Dimensioni delle cavità | Ø 65 x 75 mm |
| Volume per cavità | 100 ml |
| Numero di cavità | 20 |
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare |
| Resistenza termica | Da -60 °C a +230 °C |
| Compatibilità | Forno, microonde, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
Quanti abeti monoporzione si ottengono per infornata?
20 cavità da 100 ml ciascuna sulla stessa placca, per una produzione monoporzione in serie.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Snow Tree KE092S?
Lo stampo Snow Tree KE092S è un tronchetto da condividere con un'unica impronta da 1100 ml, da tagliare a fette, con un rilievo ispirato a una foresta innevata. Il PX4396S propone invece 20 impronte monoporzione a forma di abete, da 100 ml ciascuna, per dessert individuali. Due formati complementari della stessa gamma estetica.
Questo stampo è adatto alla cottura in forno oltre che al congelamento?
Sì, la sua resistenza termica da -60 °C a +230 °C consente di utilizzarlo sia in forno sia in abbattitore.
Per saperne di più
Scoprite la collezione di stampi per entremets e tutte le creazioni Pavoni.
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