FUNCAKES · Mix per preparazione
Preparato per muffin - 1 kg
Muffin americani soffici, pronti in meno di 30 minuti.
Il Preparato per muffin FUNCAKES nel formato da 1 kg permette di preparare soffici muffin americani aggiungendo solo olio vegetale e acqua. La sua base neutra si personalizza facilmente con cioccolato, frutta o frutta secca, in un formato adatto ai laboratori che lo utilizzano regolarmente senza essere una confezione professionale.
Caratteristiche tecniche
500 g
Dosaggio tipo
12 muffin; per 1 kg raddoppiare
180 °C
Cottura
160 °C in modalità ventilata
25 min
Tempo di cottura
Circa
Preparazione passo dopo passo
- Preriscaldate il forno a 180 °C (160 °C in modalità ventilata).
- Mescolate 500 g di preparato, 200 g di olio vegetale e 200 ml di acqua per 5 minuti a bassa velocità.
- Aggiungete cioccolato, frutta o frutta secca a piacere per personalizzare la ricetta.
- Riempite 12 stampi per muffin e cuocete per circa 25 minuti.
- Conservate la busta non utilizzata in un luogo fresco e asciutto per preservarne la freschezza.
Da sapere: Il preparato contiene già uovo in polvere: non è necessario aggiungere uova fresche alla ricetta, a differenza di altri preparati per torte della gamma FUNCAKES.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Contenuto | 1 kg |
| Ingredienti | Farina di grano, zucchero, polvere di uova biologiche, stabilizzanti, amido modificato, emulsionanti, latte |
| Allergeni | Contiene uova e latte. Può contenere tracce di soia e lupino. |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
Domande frequenti
È necessario aggiungere uova fresche alla ricetta?
No, il preparato contiene già uova in polvere: è necessario aggiungere solo l'olio vegetale e l'acqua, secondo il dosaggio indicato.
Qual è la differenza rispetto al formato da 4 kg?
La ricetta e gli ingredienti sono identici; il formato da 1 kg è adatto all'uso regolare in laboratorio, mentre il formato da 4 kg è destinato a produzioni più consistenti.
È possibile farcire i muffin con un cuore fondente?
Sì, è possibile inserire al centro dell'impasto una piccola quantità di crema spalmabile, caramello o confettura prima della cottura, per non compromettere la cottura.
Per saperne di più
Scoprite anche il Preparato per muffin da 4 kg e gli stampi per muffin.
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