Stampo in policarbonato - Barrette - 10 cavità
Questo stampo professionale in policarbonato è perfetto per creare mini barrette di cioccolato con una finitura lucida e dettagli precisi. Il policarbonato di alta qualità garantisce risultati impeccabili ad ogni utilizzo.
Caratteristiche :
- Dimensione delle cavità : 42 x 28 x 9 h mm
- Dimensione dello stampo : 200 x 120 x 20 h mm
- Numero di cavità : 10
- Materiale : Policarbonato di alta qualità
Istruzioni per l'uso :
- Temperare accuratamente il cioccolato : Questo passaggio è cruciale per ottenere una finitura lucida e una texture perfetta.
- Riempire le cavità dello stampo : Versa il cioccolato temperato nelle cavità.
- Eliminare le bolle d'aria : Batti leggermente lo stampo per far risalire le bolle d'aria in superficie.
- Lasciare indurire : Lascia indurire il cioccolato a temperatura ambiente oppure metti lo stampo in frigorifero per uno sformaggio più rapido.
Consigli per la manutenzione :
- Pulizia : Lava lo stampo a mano con acqua calda e sapone e asciugalo accuratamente.
- Conservazione : Conserva lo stampo in un luogo asciutto e al riparo dalla polvere.
Con questo stampo in policarbonato, realizza mini barrette di cioccolato degne dei migliori cioccolatieri, unendo brillantezza e precisione dei dettagli.
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