Colorante a base oleosa per cioccolato, ganache e preparazioni grasse.
Colour Mill Fuchsia è un colorante liposolubile concentrato, confezionato in un flacone contagocce da 20 ml. La sua formula a base oleosa si amalgama direttamente al cioccolato, al burro di cacao, alle ganache e alle creme grasse, senza far impazzire la preparazione. La tonalità Fuchsia dona un rosa-viola elettrico, una delle tonalità più intense dell'intera gamma.
Contenuto
20 ml
Tipo
Liposolubile
Caratteristiche
Tonalità Fuchsia: un rosa-viola elettrico, una delle tonalità più intense dell'intera gamma.
Compatibile con cioccolato di copertura, ganache, burro di cacao e creme al burro (preparazioni grasse).
Flacone contagocce da 20 ml, dosaggio graduale goccia a goccia.
Formula dichiarata senza glutine e senza lattosio.
Questo colorante può macchiare le mani o il piano di lavoro?
Come tutti i coloranti concentrati, Fuchsia può macchiare leggermente una superficie porosa o la pelle in caso di contatto diretto. Usa i guanti e pulisci rapidamente le superfici con acqua calda e sapone.
Questo colorante è adatto per la ghiaccia reale o per la pasta di zucchero lavorata con acqua?
No: Fuchsia è un colorante liposolubile a base oleosa. Si miscela con i grassi (cioccolato, ganache, burro di cacao, crema al burro), ma non si scioglie in una preparazione a base d'acqua, come la classica ghiaccia reale.
Per quanto tempo si conserva il flacone dopo l'apertura?
Se ben chiuso e conservato al riparo dalla luce e dal calore, il flacone di Fuchsia mantiene le sue proprietà per diversi mesi. Controlla la data di scadenza minima indicata sull'etichetta.
