Mallard Ferrière - Aroma alimentare
Aroma alla ciliegia griotte - 125 ml
Aroma molto concentrato alla ciliegia griotte, nota fruttata e acidula.
Aroma alimentare alla ciliegia griotte di Mallard Ferrière, in flacone da 125 ml, molto concentrato. Riproduce la freschezza succosa e l'acidità caratteristica della ciliegia griotte in dessert, mousse e bevande festive analcoliche.
Caratteristiche
- Formato
- 125 ml
- Dosaggio consigliato
- 0,3 à 0,8 %
- Uso
- Caldo & freddo
Consigli per l'uso
- Mousse, bavaresi e dessert
- Panna cotta e creme
- Macaron e ganache
- Bevande festive e frullati analcolici
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale dose usare per una mousse all'amarena?
La dose consigliata è dallo 0,3 % allo 0,8 % del peso della preparazione; aggiungere gradualmente in base all'intensità desiderata.
Si può usare in una bevanda o in uno smoothie?
Sì, in piccole quantità in una bevanda festiva o in uno smoothie analcolico; non deve mai essere consumato puro.
È adatto alle preparazioni calde e fredde?
Sì, è compatibile con tutte le preparazioni, fredde (gelati, yogurt) o calde (creme cotte, ganache).
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