DECORA · STAMPO IN POLICARBONATO
Stampo in policarbonato - Sfera
2 semisfere da assemblare per ottenere una sfera completa, per entremets e cioccolatini ripieni
Presentazione
Questo stampo Sfera in policarbonato offre un set di 2 semisfere da assemblare per formare una sfera completa di cioccolato. Un formato versatile, utile per entremets, cioccolatini ripieni o mini semisfere gelate fatte in casa.
Caratteristiche
2
Cavità
Ø 75 x 40 mm
Dimensioni per cavità
200 x 120 x 20 mm
Dimensioni dello stampo
Consigli d'uso
- Temperate con cura il cioccolato per ottenere una finitura brillante sul guscio della semisfera.
- Riempite ogni semisfera e lasciate cristallizzare in frigorifero.
- Riscaldate leggermente il bordo di una delle metà per saldare le due semisfere.
- Lasciate indurire la saldatura prima di maneggiare la sfera assemblata.
Da notare: per saldare le due semisfere senza scioglierle, passate brevemente il bordo su una piastra calda o una padella tiepida prima di premerle l'una contro l'altra.
Domande frequenti
Come si assemblano le due semisfere per ottenere una sfera?
Riscaldate leggermente il bordo di una metà su una superficie calda, quindi premetela contro l'altra metà per saldare il tutto.
Questo stampo è adatto per gli entremets?
Sì, il guscio di cioccolato ottenuto può essere utilizzato come guscio per entremets, cioccolatini ripieni o mini semisfere gelate.
Quali sono le dimensioni di ogni semisfera?
Ogni cavità misura 75 mm di diametro e 40 mm di altezza.
Per saperne di più
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