FUNCAKES - Aroma alimentare
Aroma di pistacchio
Pasta aromatizzante al pistacchio, 80 g, resistente alla cottura
Questa pasta aromatizzante FUNCAKES dona un sapore ricco e autentico di pistacchio a creme al burro, biscotti, cupcake e bavaresi. La sua base di vero pistacchio (65%) le conferisce un gusto intenso, senza bisogno di utilizzare pasta di pistacchio pura.
Caratteristiche
80 g
Formato
30 g / 500 g
Dosaggio consigliato
Cottura OK
Resistenza
Utilizzi consigliati
- Creme al burro e farciture per cupcake e torte a strati
- Impasti per biscotti e pan di Spagna cotti
- Ganache al cioccolato bianco o fondente
Consiglio: aumentate leggermente la dose se la cottura supera i 200 gradi C: il calore attenua l'intensità dell'aroma.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Formato | Barattolo da 80 g |
| Ingredienti | Pistacchi (65%), oli e grassi vegetali (palma, semi di colza, girasole), aroma naturale, coloranti: E140, E100, emulsionante: E322 (soia) |
| Allergeni | Contiene frutta a guscio (pistacchi) e soia. Può contenere tracce di latte. |
| Conservazione | Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. |
Domande frequenti
Quale dosaggio utilizzare per 500 g di crema al burro?
Calcolate circa 30 g di pasta per 500 g di preparato, regolando la quantità in base all'intensità desiderata.
Questa pasta può sostituire la pasta di pistacchio pura?
Offre un buon compromesso con il 65% di pistacchi veri; per un gusto più intenso, può essere abbinata alla pasta di pistacchio pura.
È adatta alle persone allergiche alla frutta a guscio?
No, contiene pistacchi e soia e deve essere evitata in caso di allergia a questi ingredienti.
Per saperne di più
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