Patisse - Embosser / debosser
Timbro per biscotti - Fiocco di neve
Impronta nitida, motivo invernale, per frollini natalizi
Questo timbro in legno incide un fiocco di neve in rilievo sull'impasto prima della cottura. Premuto su una pasta frolla o una pasta di zucchero stesa, lascia un'impronta profonda e regolare, visibile anche senza glassa. Il suo formato quadrato compatto è adatto sia ai biscotti singoli sia ai laboratori di pasticceria in famiglia.
Caratteristiche
5,5 x 5,5 cm
Dimensioni
Legno
Materiale
Impugnatura ergonomica
Fiocco di neve
Motivo
Incisione profonda
Utilizzo
- Frollini e biscotti natalizi decorati a rilievo prima della cottura
- Laboratori di pasticceria in famiglia, facile da impugnare per i bambini
- Compatibile con pasta frolla, pasta sablée e pasta di zucchero
- Biscotti da regalare o appendere all'albero, dopo averli forati prima della cottura
Da sapere: premere il timbro su un impasto appena steso dello spessore di 4-5 mm e leggermente infarinato per ottenere un distacco netto; il motivo risalta ancora meglio in cottura se l'impasto rimane compatto.
Scheda tecnica completa
| Marca | Patisse |
| Materiale | Legno |
| Dimensioni | 5,5 x 5,5 cm |
| Motivo | Fiocco di neve |
| Forma | Quadrata |
Domande frequenti
Il motivo del fiocco di neve rimane visibile dopo la cottura?
Sì, l'incisione è abbastanza profonda da rimanere leggibile anche senza glassa, a condizione di mantenere uno spessore sufficiente dell'impasto, circa 4-5 mm, prima di imprimere il motivo.
È necessario infarinare il timbro prima di ogni utilizzo?
Un leggero passaggio nella farina evita che l'impasto si attacchi al legno, soprattutto con una pasta zuccherata più appiccicosa della pasta frolla.
Questo timbro è adatto ai bambini?
Sì, l'impugnatura arrotondata facilita la presa e la pressione necessaria rimane moderata, rendendolo un ottimo strumento per i laboratori di pasticceria in famiglia.
Per saperne di più
Abbinalo al timbro Merry Christmas o al timbro Muffole, oppure scopri tutta la collezione di embossers e debossers.
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