Kit Wilton per decorare con punte Candy Melt

Wilton

Kit Candy Melt Decorating Tip Wilton

Kit decorazione specializzato per Candy Melts e cioccolato fuso

Informazioni stagione calda

Durante i periodi di caldo intenso (temperatura esterna superiore a 25 °C), il cioccolato può essere sensibile al trasporto. Consigliamo di aggiungere una borsa termica al tuo ordine per preservare l'integrità del prodotto fino alla consegna.

Il Kit Candy Melt Decorating Tip Wilton è un kit appositamente progettato per lavorare con i Candy Melts Wilton (pastiglie di cioccolato colorato pronte da sciogliere) e il cioccolato fuso in generale. Include bocchette compatibili ad alta temperatura, un applicatore ergonomico e accessori per realizzare decorazioni in cioccolato fuso direttamente su cupcake, torte a strati, pop cake e stampi per cioccolato.

Progettato per gli appassionati di cake design che vogliono integrare il cioccolato fuso nelle loro creazioni senza la complessità della tempera. Il sistema Candy Melts Wilton si lavora a 40-45 °C e si indurisce in pochi minuti a temperatura ambiente, ideale per drip cake, scritte in cioccolato e decorazioni stampate.

Punti di forza

• • Compatibile Candy Melts: sistema Wilton signature per cioccolato colorato senza tempera.
• • Alta temperatura: materiali resistenti al cioccolato fuso caldo (fino a 50 °C).
• • Applicatore ergonomico: presa comoda per decorazioni precise.
• • Decorazione senza tempera: alternativa semplice al cioccolato di copertura per appassionati.
• • Versatilità: drip cake, scritte in cioccolato, stampi per cioccolato, decorazioni per cupcake.

Caratteristiche tecniche

• • Marca: Wilton (Stati Uniti)
• • Specializzazione: Candy Melts e cioccolato fuso
• • Composizione: bocchette compatibili ad alta temperatura + applicatore + accessori
• • Temperatura d'uso: fino a 50 °C
• • Pubblico: appassionati di cake design

Applicazioni consigliate

• • Drip cake al cioccolato: colature di Candy Melts colorati su torte a strati.
• • Scritte in cioccolato: scritte e loghi in cioccolato su cupcake e biscotti.
• • Decorazioni stampate: riempimento di stampi per cioccolato decorativo per topper cake design.
• • Pop cake: copertura e decorazione di lecca-lecca di torta con Candy Melts colorati.
• • Decorazioni su frutta: fragole e frutta ricoperte di Candy Melt su torte a strati.

Modalità d'uso

1. Preparazione Candy Melts: sciogli i Candy Melts al microonde a intervalli di 30 secondi mescolando tra uno e l'altro, fino a ottenere una consistenza fluida (circa 40-45 °C).
2. Riempimento applicatore: trasferisci i Candy Melts fusi nell'applicatore del kit.
3. Scelta della bocchetta: seleziona la bocchetta in base al progetto (fine per scritte, larga per drip).
4. Applicazione: premi regolarmente l'applicatore, lavora rapidamente prima che il cioccolato si indurisca.
5. Raffreddamento: lascia indurire 5-10 minuti a temperatura ambiente. La decorazione diventa solida e lucida.
6. Pulizia: lava bocchette e applicatore con acqua calda subito dopo l'uso, prima che il cioccolato si indurisca all'interno.

Conservazione

Conserva il kit in un luogo asciutto e al riparo dalla luce diretta. Conserva i Candy Melts non utilizzati nella loro confezione originale chiusa.

Consiglio Patissland per Candy Melts fluidi

I Candy Melts possono addensarsi raffreddandosi durante la decorazione. Per renderli più fluidi: 1/ aggiungi 1 cucchiaino di olio vegetale neutro (girasole, semi d'uva) per 100 g di Candy Melts, 2/ riscalda a intervalli di 10 secondi nel microonde mescolando, 3/ non aggiungere mai acqua (i Candy Melts "si rapprendono" a contatto con l'acqua e diventano inutilizzabili). Per un drip cake perfetto, il Candy Melt deve avere una consistenza simile alla besciamella: né troppo denso né troppo liquido.

Informazioni prodotto

• Marca: Wilton
• Kit: Candy Melt Decorating Tip
• Uso: Candy Melts e cioccolato fuso
• Temperatura: fino a 50 °C

Per approfondire

Completa il tuo materiale per cioccolato:

• • L'intera gamma Wilton su Patissland.
• • Esplora le nostre bocchette da pasticceria.
• • Per la tempera tradizionale, scopri le nostre coperture di cioccolato.