The Complete Collection
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La Collezione Completa

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COLOUR MILL

La collezione completa Colour Mill

Coffret de 50 colorants liposolubles Oil Blend

The Complete Collection riunisce i 50 coloranti liposolubili Oil Blend di Colour Mill in un cofanetto organizzato per famiglie cromatiche (rossi, blu, verdi, gialli, neutri, metallici, pastello). Ogni flacone da 20 ml è compatibile con cioccolato bianco fuso, ganache, buttercream e pasta di zucchero. Questo cofanetto è pensato per i professionisti che vogliono disporre subito dell'intera palette, senza ordinare le tonalità una per una.

50 x 20 ml

Contenuto

1000 ml

Volume totale

Liposolubile

Tipo

Caratteristiche

  • 50 coloranti liposolubili Oil Blend Colour Mill, un flacone da 20 ml per tonalità
  • Cofanetto organizzato per famiglie cromatiche
  • Compatibili con cioccolato bianco fuso, ganache, buttercream, ghiaccia reale e pasta di zucchero
  • Stabili in cottura fino a 180 °C; le tonalità non si schiariscono in forno
  • Prodotti in Australia, senza glutine, senza lattosio e senza uova; adatti alle diete vegetariane e vegane

Consigli d'uso

  • Organizzate il cofanetto in base all'uso: tonalità vivaci per tutti i giorni, pastello per gli eventi e tonalità speciali, così da ritrovare rapidamente un flacone
  • Dosaggio abituale per flacone: da 2 a 4 gocce per 250 g per una tonalità pastello, fino a 20 gocce per una tonalità scura
  • Annotate la data di apertura sui flaconi meno utilizzati per monitorarne l'invecchiamento
  • Il cofanetto copre tutte le esigenze di colorazione in cioccolateria e pasticceria grassa di un laboratorio professionale

Da notare: i 50 coloranti del cofanetto sono tutti liposolubili (basi grasse): per la ghiaccia reale o le glasse a base d'acqua serve la gamma Colour Mill idrosolubile, venduta separatamente, un colore alla volta.

Domande frequenti

Il cofanetto contiene davvero le 50 tonalità della gamma liposolubile?

Sì, The Complete Collection riunisce tutti i 50 coloranti Oil Blend liposolubili Colour Mill, con un flacone da 20 ml per tonalità, per un totale di 1000 ml.

Il cofanetto contiene anche coloranti idrosolubili?

No, tutti i 50 flaconi sono liposolubili, per basi grasse. La gamma Colour Mill idrosolubile si ordina separatamente, tonalità per tonalità.

Questo cofanetto è adatto a un uso professionale regolare?

Sì, è proprio questo il suo scopo: equipaggiare in un'unica soluzione una pasticceria, un laboratorio di cake design o un corso di formazione con la palette completa, senza rimanere senza una tonalità.

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