Colorant Liposoluble - Colour Mill Violet 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Violet 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Violetto 100 ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Violet - 100 ml

Tonalità viola intensa e profonda

Violet è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità viola intensa e profonda si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Utilizzo

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Violet (viola intensa e profonda)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto per decorazioni di Halloween e creazioni fantastiche

Da ricordare: Ricordatevi di testare sempre la tonalità su una piccola quantità prima di colorare l'intero lotto. Scoprite tutta la gamma nella collezione Coloranti Liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Violet?

Per una tonalità Violet intensa sono necessarie diverse gocce (considerate da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più a seconda dell'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungetele gradualmente e lasciate che il colorante si disperda prima di valutare il risultato.

Questo colorante Violet è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Colorante liposolubile, Violet è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservatelo alle basi grasse, in particolare per decorazioni di Halloween e creazioni fantastiche.

Il flacone da 100 ml si conserva bene quanto quello da 20 ml?

Sì: richiuso e conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e dal calore, il colorante Violet mantiene la sua stabilità per diversi mesi. Il formato grande evita semplicemente di rimanere senza prodotto nel bel mezzo della produzione per decorazioni di Halloween e creazioni fantastiche.

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