Colorant Liposoluble - Colour Mill Teal 100ml
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Colorante liposolubile - Colour Mill verde acqua 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Teal - 100 ml

Tonalità blu-verde anatra, decisa

Teal è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità blu-verde anatra, decisa, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Teal (blu-verde anatra, decisa)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a decorazioni effetto piumaggio di pavone e a temi tropicali

Da notare: Utilizzate un utensile pulito e asciutto per prelevare il colorante ed evitare qualsiasi contaminazione del flacone. Scoprite l'intera gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Teal?

Contate circa da quattro a sei gocce per 100 g di materia grassa per ottenere una tonalità Teal ben decisa. Incorporate gradualmente nel cioccolato fuso o nella crema al burro tiepida, mescolando dopo ogni aggiunta.

Questo colorante Teal è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Colorante liposolubile, Teal è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è progettato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservatelo alle basi grasse, in particolare per decorazioni effetto piumaggio di pavone e temi tropicali.

Il flacone da 100 ml si conserva bene quanto quello da 20 ml?

Sì: richiuso e conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e dal calore, il colorante Teal mantiene la sua stabilità per diversi mesi. Il formato grande evita semplicemente di rimanere senza prodotto durante i periodi di maggiore lavoro per decorazioni effetto piumaggio di pavone e temi tropicali.

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