Colorant Liposoluble - Colour Mill Sky Blue 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sky Blue 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Azzurro cielo 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Sky Blue - 100 ml

Tonalità azzurro cielo chiaro, leggera e ariosa

Sky Blue è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, il grande formato della gamma pensato per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità azzurro cielo chiaro, leggera e ariosa si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Sky Blue (azzurro cielo chiaro, leggero e arioso)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a baby shower e temi celesti o marini

Da sapere: Ricordati di testare sempre la tonalità su una piccola quantità prima di colorare l'intero lotto. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti Liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce servono per ottenere la tonalità Sky Blue?

In genere bastano da due a tre gocce per 100 g di materia grassa per ottenere la tonalità Sky Blue in versione pastello. Aggiungi il colorante goccia a goccia e mescola prima di aggiungerne altro: l'intensità aumenta rapidamente su una base bianca.

Questo colorante Sky Blue è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Sky Blue è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per baby shower e temi celesti o marini.

Il flacone da 100 ml si conserva bene quanto quello da 20 ml?

Sì: una volta richiuso e conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e dal calore, il colorante Sky Blue mantiene la propria stabilità per diversi mesi. Il formato grande evita semplicemente di rimanere senza prodotto durante il lavoro per baby shower e temi celesti o marini.

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