Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Sea Mist 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Sea Mist 100 ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Sea Mist - 100 ml

Tonalità verde acqua delicata, tra foschia marina e menta pallida

Sea Mist è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità verde acqua delicata, tra foschia marina e menta pallida, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Utilizzo

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Sea Mist (verde acqua delicata, tra foschia marina e menta pallida)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a wedding cake a tema marino o a decorazioni vegetali dai toni delicati

Da notare: Ricordati di conservare il flacone chiuso, al riparo dalla luce e dal calore, tra un utilizzo e l'altro. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Sea Mist?

In genere bastano da due a tre gocce per 100 g di materia grassa per ottenere la tonalità Sea Mist in versione pastello. Aggiungi il colorante goccia a goccia e mescola prima di aggiungerne altro: l'intensità aumenta rapidamente su una base bianca.

Questo colorante Sea Mist è compatibile con pasta di zucchero o ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Sea Mist è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per wedding cake a tema marino o decorazioni vegetali dai toni delicati.

Il flacone da 100 ml si conserva altrettanto bene di quello da 20 ml?

Sì: se richiuso e conservato a temperatura ambiente, al riparo dalla luce diretta e dal calore, il colorante Sea Mist mantiene la sua stabilità per diversi mesi. Il formato grande evita semplicemente di rimanere senza prodotto nel pieno del lavoro per wedding cake a tema marino o decorazioni vegetali dai toni delicati.

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