Colorant Liposoluble - Colour Mill Rust 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Rust 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Rust 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Rust - 100 ml

Tonalità arancione ruggine, tra terracotta e mattone

Rust è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio di produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità arancione ruggine, tra terracotta e mattone, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Rust (arancione ruggine, tra terracotta e mattone)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a decorazioni autunnali in stile bohémien

Da sapere: Lasciare riposare per qualche minuto dopo l'aggiunta: la tonalità continua a stabilizzarsi leggermente. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Rust?

Per una tonalità Rust intensa sono necessarie diverse gocce (calcola da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più in base all'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungi il colorante gradualmente e lascia che si disperda prima di valutare il risultato.

Questo colorante Rust è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Rust è formulato per preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è progettato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per decorazioni autunnali in stile bohémien.

È possibile mescolare Rust con un'altra tonalità Colour Mill?

Sì, i coloranti liposolubili Colour Mill possono essere mescolati tra loro per rendere Rust più chiaro o più intenso. Prova su una piccola quantità di materia grassa prima di colorare l'intera preparazione.

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