Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Royal 100 ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Royal - 100 ml

Tonalità blu reale satura e brillante

Royal è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, il formato grande della gamma pensato per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più indicato per un uso occasionale. La sua tonalità blu reale satura e brillante si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Utilizzo

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Royal (blu reale satura e brillante)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a matrimoni classici e temi regali

Da notare: Ricordatevi di incorporare il colorante in una materia grassa già fusa o tiepida per una dispersione omogenea. Scoprite l'intera gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Royal?

Per ottenere una tonalità Royal intensa sono necessarie diverse gocce (considerate da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più a seconda dell'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungete il colorante gradualmente e lasciatelo disperdere prima di valutare il risultato.

Questo colorante Royal è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Royal è formulato per preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservatelo alle basi grasse, in particolare per matrimoni classici e temi regali.

Si può mescolare Royal con un'altra tonalità Colour Mill?

Sì, i coloranti liposolubili Colour Mill possono essere miscelati tra loro per rendere Royal più chiaro o più intenso. Fate una prova su una piccola quantità di materia grassa prima di colorare tutta la preparazione.

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