Colorant Liposoluble - Colour Mill Peach 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Peach 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Pesca 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Peach - 100 ml

Tonalità pesca delicata, rosa albicocca e luminosa

Peach è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità pesca delicata, rosa albicocca e luminosa si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Utilizzo

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Peach (pesca delicata, rosa albicocca e luminosa)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a wedding cake dallo stile campestre e cupcake per baby shower

Da notare: Ricordatevi di incorporare il colorante in una materia grassa già fusa o tiepida per una dispersione omogenea. Scoprite tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Peach?

In genere bastano da due a tre gocce per 100 g di materia grassa per ottenere la tonalità Peach in versione pastello. Aggiungete il colorante goccia a goccia e mescolate prima di aggiungerne altro: l'intensità aumenta rapidamente su una base bianca.

Questo colorante Peach è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Peach è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservatelo alle basi grasse, in particolare per wedding cake dallo stile campestre e cupcake per baby shower.

È necessario agitare il flacone prima dell'uso?

Sì, durante il riposo può formarsi un leggero deposito di pigmento. Agitate il flacone Peach per alcuni secondi prima di ogni utilizzo per ottenere una tonalità omogenea già dalla prima goccia.

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