Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Navy 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Navy 100 ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Navy - 100 ml

Una tonalità blu navy scura ed elegante

Navy è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, il grande formato della gamma pensato per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più indicato per un uso occasionale. La sua tonalità blu navy scura ed elegante si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Navy (blu navy scuro ed elegante)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente indicato per decorazioni nautiche e baby shower

Da sapere: Ricordati di incorporare il colorante in una materia grassa già fusa o tiepida, per una dispersione omogenea. Scopri tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce usare per ottenere la tonalità Navy?

Per una tonalità Navy intensa sono necessarie diverse gocce (considera da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più a seconda dell'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungile gradualmente e lascia che il colorante si disperda prima di valutare il risultato.

Questo colorante Navy è compatibile con la pasta di zucchero o con la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Navy è formulato per preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per decorazioni nautiche e baby shower.

Perché scegliere il formato da 100 ml invece di quello da 20 ml?

Il formato da 100 ml è pensato per il laboratorio: è adatto a produzioni regolari e grandi serie per decorazioni nautiche e baby shower, con un costo al ml più conveniente rispetto al formato da 20 ml, pensato per un uso occasionale.

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