Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Lavender 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Lavanda 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Lavender - 100 ml

Tonalità viola chiaro lavanda, rilassante

Lavender è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per un uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, destinato piuttosto a un uso occasionale. La sua tonalità viola chiaro lavanda, rilassante, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la solidificazione.

100 ml

Capacità

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Utilizzo

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Lavender (viola chiaro lavanda, rilassante)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a baby shower e matrimoni in stile country

Da notare: Ricordate di incorporare il colorante in un grasso già fuso o tiepido per una dispersione omogenea. Scoprite tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Lavender?

In genere bastano da due a tre gocce per 100 g di grasso per ottenere la tonalità Lavender in versione pastello. Aggiungete il colorante goccia a goccia e mescolate prima di aggiungerne altro: l'intensità aumenta rapidamente su una base bianca.

Questo colorante Lavender è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Lavender è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservatelo alle basi grasse, in particolare per baby shower e matrimoni in stile country.

Il colorante Lavender resiste al calore?

Essendo liposolubile, Lavender è progettato per essere incorporato a caldo nel cioccolato fuso o in una ganache tiepida senza alterarne la solidificazione né la consistenza, risultando quindi adatto a baby shower e matrimoni in stile country.

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