Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Grape 100ml
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Colorante liposolubile - Colour Mill uva 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Grape - 100 ml

Tonalità viola uva intenso, quasi prugna

Grape è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, la confezione grande della gamma pensata per l'uso professionale o per un laboratorio con produzione regolare, a differenza del flacone da 20 ml, più indicato per un uso occasionale. La sua tonalità viola uva intenso, quasi prugna, si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Grape (viola uva intenso, quasi prugna)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente indicato per creazioni autunnali e decorazioni di Halloween

Da notare: Utilizzare un utensile pulito e asciutto per prelevare il colorante ed evitare qualsiasi contaminazione del flacone. Scopri l'intera gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Grape?

Per una tonalità Grape intensa, sono necessarie diverse gocce (considera da otto a dieci gocce per 100 g, o anche di più in base all'opacità desiderata), soprattutto sul cioccolato bianco. Aggiungi il colorante gradualmente e lascia che si disperda prima di valutare il risultato.

Questo colorante Grape è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Essendo un colorante liposolubile, Grape è formulato per preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservalo alle basi grasse, in particolare per creazioni autunnali e decorazioni di Halloween.

È necessario agitare il flacone prima dell'uso?

Sì, durante il riposo può formarsi un leggero deposito di pigmento. Agita il flacone Grape per alcuni secondi prima di ogni utilizzo, per ottenere una tonalità omogenea già dalla prima goccia.

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