Colorant Liposoluble - Colour Mill Candy 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Candy 100ml

Colorante liposolubile - Colour Mill Candy 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposolubile Candy - 100 ml

Ton rosa confetto brillante e goloso

Candy è un colorante alimentare liposolubile Colour Mill nel formato da 100 ml, il formato grande della gamma pensato per un uso professionale o per un laboratorio con produzioni regolari, a differenza del flacone da 20 ml, più adatto a un uso occasionale. La sua tonalità rosa confetto brillante e golosa si incorpora direttamente nelle preparazioni grasse senza alterarne la consistenza né la presa.

100 ml

Contenuto

Liposolubile

Tipo

Formato Pro

Uso

Caratteristiche

  • Colorante alimentare liposolubile, tonalità Candy (rosa confetto brillante e golosa)
  • Flacone da 100 ml con tappo contagocce, formato da laboratorio per produzioni regolari
  • Compatibile con cioccolato bianco, fondente e al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro
  • Particolarmente adatto a torte di compleanno per bambini dai colori golosi

Da notare: Utilizzate un utensile pulito e asciutto per prelevare il colorante ed evitare qualsiasi contaminazione del flacone. Scoprite tutta la gamma nella collezione Coloranti liposolubili.

Domande frequenti

Quante gocce utilizzare per ottenere la tonalità Candy?

Calcolate circa da quattro a sei gocce per 100 g di materia grassa per ottenere una tonalità Candy ben intensa. Incorporate gradualmente nel cioccolato fuso o nella crema al burro tiepida, mescolando dopo ogni aggiunta.

Questo colorante Candy è compatibile con la pasta di zucchero o la ghiaccia reale?

Colorante liposolubile, Candy è formulato per le preparazioni grasse: cioccolato bianco, fondente o al latte fuso, burro di cacao, ganache e crema al burro. Non è pensato per preparazioni acquose come la ghiaccia reale o la pasta di zucchero lavorata con acqua, nelle quali non si disperderebbe correttamente: riservatelo alle basi grasse, in particolare per torte di compleanno per bambini dai colori golosi.

Il flacone è facile da dosare durante la produzione?

Il tappo contagocce del flacone Candy consente un dosaggio preciso, goccia a goccia, pratico per riprodurre una tonalità identica da una serie all'altra su torte di compleanno per bambini dai colori golosi.

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