Burro di Cacao Chocolart - Verde 200g

Colorante al Burro di Cacao Verde – Chocolart Pavoni – 200 g

Il colorante Chocolart Vert di Pavoni è un colorante pronto all'uso a base di burro di cacao colorato, appositamente progettato per i professionisti della cioccolateria e della pasticceria. La sua formulazione garantisce un colore intenso e omogeneo, utilizzabile nell'impasto, in superficie o direttamente negli stampi.

Caratteristiche tecniche :

• Tipo : Colorante pronto all'uso (colore burro di cacao)

• Supporto : Burro di cacao

• Colore : Verde

• Peso : 200 g

• Coloranti : E104, E133

• Forme : Blocco o pastiglie da sciogliere

• Utilizzo : Stampaggio, spruzzatura, immersione, decorazione a pennello

• Temperatura di applicazione : 28 °C – Non superare i 45 °C

• Dosaggio massimo : 3 g per kg di prodotto finito

• Contenuto di alluminio : 2,25 %

• Origine : Italia

• Marca : Pavoni – Chocolart

Istruzioni per l'uso :

1. Far sciogliere a bagnomaria o al microonde (max 45 °C).

2. Temperare a 28 °C prima dell'applicazione.

3. Applicare con il pennello, l'aerografo o direttamente nello stampo.

4. Richiudere bene dopo l'uso.

5. Conservare al riparo dall'aria e dalla luce, in un luogo asciutto tra 20 e 25 °C.

Valori nutrizionali per 100 g :

• Energia : 3330 kJ / 765 kcal

• Grassi : 90 g

  • acidi grassi saturi: 54 g

• Carboidrati : 0 g

  • senza zuccheri: 0 g

• Proteine : 0 g

• Sale : 0 g

Informazioni importanti :

• Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.

• E104 : può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.

• Non ingerire così com'è.

• Uso professionale solamente.

• Uso esterno solamente.

Perché scegliere Chocolart Vert Pavoni ?

✔ Pronto all'uso: nessun miscuglio da effettuare
✔ Tinta verde intensa, stabile e brillante
✔ Formulazione a base di burro di cacao per un'applicazione ottimale
✔ Perfetto per tutte le tecniche di colorazione del cioccolato