Colorante al Burro di Cacao Nero – Chocolart Pavoni – 200 g
Il colorante Chocolart Noir di Pavoni è un colorante pronto all'uso a base di burro di cacao colorato con E153. Progettato per un uso professionale, consente un'applicazione facile su tutti i tipi di preparazioni al cioccolato, in superficie, in massa o in stampo, per un effetto profondo e uniforme.
Finitura nera intensa e stabile
Il colorante nero è indispensabile per creare contrasti netti, decorazioni moderne o effetti marmorizzati eleganti. Grazie alla sua base di burro di cacao pre-dosato, è immediatamente utilizzabile dopo fusione e temperaggio.
Caratteristiche tecniche :
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Tipo : Colorante pronto all'uso a base di burro di cacao
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Colore : Nero
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Peso netto : 200 g
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Ingrediente colorante : E153 (carbone vegetale)
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Dosaggio consigliato : Quantità sufficiente in base all'effetto desiderato
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Origine : Italia
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Marca : Pavoni – Chocolart
Istruzioni per l'uso:
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Far sciogliere a bagnomaria o microonde (max 45 °C)
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Temperare a 28 °C prima dell'applicazione
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Applicare con il pennello, con l’aerografo, o direttamente in uno stampo
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Richiudere accuratamente il contenitore dopo l'uso
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Conservare in un luogo fresco, asciutto, al riparo da la luce e dall'aria (20–25 °C)
Valori nutrizionali (per 100 g) :
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Energia : 3330 kJ / 765 kcal
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Grassi: 90 g
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acidi grassi saturi: 54 g
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Carboidrati : 0 g
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senza zuccheri: 0 g
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Proteine : 0 g
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Sale : 0 g
Informazioni normative :
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Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
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Non ingerire così com'è.
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Solo per uso esterno.
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Riservato ai professionisti.
Perché scegliere il Colorante Nero Pavoni?
✔ Rendimento profondo, intenso e omogeneo
✔ Ideale per ambienti moderni, contrasti, effetti marmorizzati
✔ Applicazione diretta dopo fusione e tempra
✔ Perfetto per stampaggio, spruzzatura o immersione
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