Pavoni - Tappetino da cottura
Tappetino in silicone microperforato
Cottura uniforme per prodotti di pasticceria e preparazioni salate, 2 dimensioni
Tappetino da cottura in silicone microperforato Pavoni, progettato per una distribuzione uniforme del calore grazie alle microperforazioni. Realizzato in silicone di alta qualità, è adatto a un uso professionale intensivo e si pulisce facilmente dopo ogni cottura.
Caratteristiche tecniche
380 x 300 mm
Formato 1
585 x 385 mm
Formato 2
Silicone
Materiale
microperforato, antiaderente
Utilizzi consigliati
- Pasta sfoglia, pasta frolla e altre preparazioni di pasticceria che richiedono una cottura uniforme
- Prodotti da forno lievitati, biscotti e crostate, con sformatura facilitata dalla superficie antiaderente
- Supporto per decorazioni che evita l'aderenza durante la preparazione di altre ricette
Nota: sciacqua il tappetino con acqua tiepida e un po' di detersivo per piatti oppure lavalo in lavastoviglie. La sua resistenza consente un utilizzo ripetuto senza deformazioni né alterazioni della qualità.
Scheda tecnica completa
| Marca | Pavoni |
| Materiale | Silicone microperforato |
| Formato 1 | 380 x 300 mm |
| Formato 2 | 585 x 385 mm |
| Utilizzo | Forno, professionale e durevole |
Domande frequenti
Quale dimensione scegliere in base al mio forno?
Il formato 380 x 300 mm è adatto alle piccole teglie e ai forni domestici rinforzati, mentre il formato 585 x 385 mm copre le teglie gastronorm standard dei forni professionali.
Questo tappetino sostituisce la carta da forno?
Sì: la sua superficie antiaderente evita di dover aggiungere grassi o carta da forno, garantendo al contempo una cottura uniforme grazie alle microperforazioni.
Si può utilizzare per qualcosa di diverso dai biscotti?
Questo tappetino è adatto anche a prodotti da forno lievitati, crostate e a qualsiasi supporto per decorazioni che richieda una superficie antiaderente uniforme.
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