Concentrato di Aroma Pistacchio 50g – Azucren
Intensifica il sapore e il colore delle tue creazioni culinarie grazie al Concentrato di Aroma Pistacchio Azucren.
Progettato per apportare un gusto ricco e una tonalità vibrante con un dosaggio ridotto (solo 5-7 g per kg di preparazione), è ideale per pasticceria, gelati, ganache e molto altro.
Caratteristiche principali
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Peso netto : 50 g
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Uso : aroma concentrato alimentare
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Dosaggio consigliato : 5–7 g/kg di prodotto finito
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Texture : pasta aromatica facile da incorporare
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Intensità : aroma pistacchio intenso
Composizione legale (regolamento CE n° 1334/2008)
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Componenti aromatici :
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Sostanze aromatizzanti
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Preparazioni aromatizzanti
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Solventi :
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Alcol etilico
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Alcol benzilico
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Propilene glicole
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Altri ingredienti :
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Acqua
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Zucchero
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Sciroppo di glucosio
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Stabilizzante: E415 (gomma xantano), E466 (carbossimetilcellulosa)
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Acidificante: E330 (acido citrico)
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Conservante: E202 (sorbato di potassio)
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Coloranti: E150d (caramello), E102* (tartrazina), E129* (rosso allura), E131 (blu patente V)
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(*) Può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Valori nutrizionali per 100 g
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Energia: 230 kcal
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Grassi: 0,5 g
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di cui acidi grassi saturi : 0,1 g
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Carboidrati: 55,0 g
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di cui zuccheri: 50,0 g
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Proteine: 0,5 g
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Sale: 0,03 g
Utilizzi consigliati
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Profumare le vostre ganache, mousse e entremet
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Colorare le vostre creme e glasse
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Intensificare il gusto dei vostri gelati artigianali
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Ideale per pasticceria fine e dessert professionali
Conservazione
Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Richiudere accuratamente dopo ogni utilizzo.
