Stampo Trompe-l'œil Pera Pavoni
Descrizione del Prodotto
Lo Stampo Trompe-l'œil Pera Pavoni è progettato per riprodurre l'aspetto naturale e la texture di una pera in monoporzione, offrendo un effetto tridimensionale sorprendente. In collaborazione con Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria, questo stampo ti permette di creare dessert ispirati alla natura con precisione artistica e realismo impressionante.
Caratteristiche Tecniche
- Dimensioni dello Stampo : Diametro 5 cm, Altezza 7 cm
- Volume : ~ 90 ml per cavità
- Numero di Cavità : 20
- Materiale : Silicone platino di alta qualità, adatto a temperature estreme e applicazioni di pasticceria professionale
Vantaggi
- Effetto Trompe-l'œil : Permette di riprodurre fedelmente la forma e i dettagli di una pera, ideale per creazioni di dessert spettacolari in monoporzione.
- Resistenza Termica : Supporta temperature da -60°C a +230°C, rendendolo perfetto per preparazioni fredde o cotte.
- Facilità di Sformatura : La flessibilità del silicone platino garantisce una sformatura perfetta senza necessità di ingrassare, mantenendo intatti i dettagli.
- Igiene e Sicurezza : Compatibile con lavastoviglie e conforme alle norme di sicurezza alimentare, per una manutenzione facile e sicura.
- Creatività Illimitata : Ideale per creazioni dolci o salate, permettendo molteplici variazioni di ricette e presentazioni.
Idee d’Uso
- Dessert alla Frutta : Crea pere trompe-l'œil con farciture dai sapori vari: mousse di pera, caramello o inserto di frutti rossi.
- Entremet Raffinati : Realizza entremet individuali sofisticati per occasioni speciali, giocando con texture e colori naturali.
- Creazioni Salate : Adatto anche per preparazioni salate come mousse di verdure o aspic, offrendo una presentazione elegante per piatti gastronomici.
Consigli per la Manutenzione
- Pulizia : Lavabile in lavastoviglie. Evitare detergenti abrasivi per preservare la qualità del silicone.
- Conservazione : Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, per prolungare la durata dello stampo.
Informazioni sulla Collaborazione
Questa collezione di stampi è il frutto di una collaborazione con Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria. Pavoni e Forcone hanno unito i loro talenti per offrire ai pasticceri professionisti strumenti di alta qualità, progettati per stimolare la creatività e garantire risultati straordinari.
