Stampo in Silicone Silikomart SF059 Bordelais – L’eleganza del classico reinventata
Lo stampo SF059 Bordelais di Silikomart Professional reinventa il fascino del cannelé in versione moderna. Realizzato in silicone platino 100% professionale, garantisce uno sgusciamento perfetto, una cottura uniforme e una durata eccezionale — tutto con la firma dell’eccellenza italiana.
Con 15 cavità da 60 ml (per un totale di 900 ml), permette di creare dessert raffinati e regolari: mini cannelé, bocconcini fondenti al cioccolato o monoporzioni di entremet ghiacciati.
Caratteristiche tecniche
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Riferimento: SF059 Bordelais
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Marca: Silikomart Professional
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Dimensioni: Ø45 mm x h45 mm
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Volume per impronta: 60 ml
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Volume totale: 900 ml
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Numero di cavità: 15
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Materiale: Silicone platino 100% professionale
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Temperature: da -60°C a +230°C
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Compatibilità: forno, microonde, congelatore, freezer e lavastoviglie
Precisione al servizio del piacere
Questo stampo è stato progettato per offrire una cottura perfetta e un risultato nitido. Grazie alla flessibilità del silicone platino, ogni bordelais mantiene la sua forma e consistenza — morbido al centro, leggermente caramellato all’esterno.
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Nessun attaccamento, nessun difetto: uno sgusciamento fluido ad ogni utilizzo.
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Massima versatilità: ideale per cottura, congelamento o preparazione di dessert ghiacciati.
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Resistenza professionale: oltre 2000 cicli di utilizzo senza alterazioni.
Ispirazioni golose
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Mini cannelé bordelais al rum e vaniglia Bourbon
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Fondenti al cioccolato con cuore morbido al caffè
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Bocconcini croccanti al praliné
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Entremet ghiacciati alla vaniglia tonka e caramello salato
Questo stampo non serve solo a cuocere una torta. Crea un’esperienza.
Un’emozione visiva, olfattiva e gustativa che fa tornare i clienti — ancora e ancora.
Produzione italiana – Garanzia Silikomart
Prodotto in Italia, lo stampo SF059 Bordelais incarna la filosofia Silikomart: innovazione, affidabilità e design.
Ogni dettaglio è stato pensato per accompagnare i professionisti esigenti così come gli appassionati di pasticceria nelle loro creazioni più ambiziose.
