Stampo SF059 Bordolese

Stampo in Silicone Silikomart SF059 Bordelais – L’eleganza del classico reinventata

Il stampo SF059 Bordelais di Silikomart Professional reinventa il fascino del cannelé in versione moderna. Progettato in silicone platino 100% professionale, garantisce un sformatura perfetta, una cottura omogenea e una durabilità eccezionale — il tutto con la firma dell’eccellenza italiana.

Con 15 cavità da 60 ml (ovvero 900 ml in totale), permette di creare dessert allo stesso tempo raffinati e regolari: mini cannelés, bocconcini fondenti al cioccolato, o anche entremets ghiacciati individuali.

Caratteristiche tecniche

• Riferimento: SF059 Bordelais

• Marca: Silikomart Professional

• Dimensioni : Ø45 mm x h45 mm

• Volume per impronta: 60 ml

• Volume totale: 900 ml

• Numero di cavità: 15

• Materiale: Silicone platino 100% professionale

• Temperature: da -60°C a +230°C

• Compatibilità : forno, microonde, congelatore, surgelatore e lavastoviglie

La precisione al servizio del piacere

Questo stampo è stato pensato per offrire una cottura perfetta e un risultato netto. Grazie alla flessibilità del silicone platino, ogni bordolese mantiene la sua forma e la sua consistenza — morbido al cuore, leggermente caramellato all’esterno.

• Zero attaccature, zero difetti: uno sformaggio fluido ad ogni utilizzo.

• Massima versatilità: ideale per la cottura, il congelamento o la preparazione di dessert gelati.

• Resistenza professionale: oltre 2000 cicli di utilizzo senza alterazioni.

Ispirazioni golose

• Mini cannelés bordolesi al rum e vaniglia Bourbon

• Fondenti al cioccolato con cuore morbido al caffè

• Bocconcini di praliné croccante

• Dessert gelati alla vaniglia tonka e caramello salato

Questo stampo non serve solo a cuocere una torta. Crea un'esperienza.
Un'emozione visiva, olfattiva e gustativa che fa tornare i clienti — ancora e ancora.

Produzione italiana – Garanzia Silikomart

Prodotto in Italia, lo stampo SF059 Bordolese incarna la filosofia Silikomart: innovazione, affidabilità e design.
Ogni dettaglio è stato pensato per accompagnare i professionisti esigenti così come gli appassionati di pasticceria nelle loro creazioni più ambiziose.