Stampo in Silicone Savarin SF011 – L’eccellenza di Silikomart Professional
Lo stampo Savarin SF011 di Silikomart Professional incarna la perfezione italiana al servizio di chef e appassionati di pasticceria. Realizzato in silicone platino 100% professionale, garantisce una cottura uniforme, uno sformamento netto e una finitura impeccabile ad ogni utilizzo.
Progettato per durare, questo stampo offre 8 cavità da 50 ml ciascuna, per un volume totale di 400 ml. Con un diametro di 65 mm e un’altezza di 21 mm, permette la creazione di savarin, piccoli dolci, dessert moderni o gelati perfettamente calibrati.
Caratteristiche tecniche
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Riferimento: SF011 Savarin
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Marca: Silikomart Professional
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Dimensioni: Ø65 mm x h21 mm
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Volume per impronta: 50 ml
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Volume totale: 400 ml
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Numero di cavità: 8
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Materiale: Silicone platino 100% professionale
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Temperature: da -60°C a +230°C
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Utilizzo: Forno, microonde, congelatore, abbattitore, lavastoviglie
Perché i professionisti lo apprezzano:
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Risultato perfetto ad ogni cottura: il silicone platino assicura un calore uniforme e una superficie liscia.
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Massima versatilità: per preparazioni dolci, salate, gelate o cotte.
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Sformatura senza sforzo: nessuna deformazione, nessuna crepa, nessuna perdita di dettaglio.
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Durata estrema: oltre 2.000 utilizzi senza alterazioni.
Il SF011 è uno strumento di precisione: trasforma un’idea golosa in un’opera d’arte pasticcera, sia visiva che tecnica.
Idee d’uso
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Mini savarin al caffè e cioccolato
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Entremet mousse ai frutti rossi
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Anelli di panna cotta al coulis esotico
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Piccoli dolci gelati al pistacchio e lampone
Ogni creazione trova naturalmente la sua forma perfetta in questo stampo.
Manutenzione e durata
Lavabile in lavastoviglie, congelabile, utilizzabile in forno e abbattitore: lo stampo Savarin SF011 non teme nulla.
Resistente fino a +230°C e fino a -60°C, rimane flessibile, stabile e performante anche dopo centinaia di utilizzi.
« Non è solo uno stampo, è uno strumento di seduzione per i tuoi dessert. Una forma così perfetta da trasformare la golosità in esperienza. »
