L’eccellenza del lavoro artistico dello zucchero
La lampada per zucchero professionale in acciaio inossidabile è lo strumento indispensabile per gli artigiani pasticceri e cioccolatieri che lavorano zucchero tirato, soffiato o colato.
Progettata per offrire un riscaldamento omogeneo e controllato, permette di mantenere le vostre preparazioni alla temperatura ideale, senza bruciare né ricristallizzare lo zucchero.
Caratteristiche tecniche
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Struttura 100% acciaio inossidabile: robusta, durevole e facile da pulire
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Cassetto integrato: pratico per riporre i piccoli utensili e accessori
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Variatore di potenza: per regolare il calore in base al tipo di zucchero lavorato
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2 resistenze in porcellana: assicurano una diffusione uniforme del calore sulla superficie
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Illuminazione superiore: visibilità perfetta durante il lavoro dello zucchero e del caramello
Elementi inclusi nel set completo
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Lampada per zucchero – superficie riscaldante con regolatore e resistenze
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Cannello con accensione automatica – per ammorbidire e modellare lo zucchero
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Pompa con beccuccio in rame – ideale per lo zucchero soffiato
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Bottiglia per alcol con stoppino – fiamma dolce per correzioni precise
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Pentola in rame – perfetta conduzione termica per la cottura dello zucchero
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Supporto per caramellometro – stabilità durante la misurazione
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Caramellometro con gabbia – per controllare con precisione la temperatura dello zucchero
Utilizzo e vantaggi
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Ideale per la realizzazione di pezzi artistici, decorazioni e concorsi
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Mantiene la temperatura costante dello zucchero senza cristallizzazione
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Adatta a diverse tecniche: zucchero tirato, soffiato, colato o a bolle
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Produzione professionale resistente a un uso intensivo
Tempi di preparazione e consegna
Ogni lampada è fabbricata e preparata su ordinazione in un laboratorio specializzato.
Tempo stimato: circa 3 settimane (preparazione e spedizione).
Consiglio dell’esperto
Lavorare sempre su una superficie asciutta e stabile.
Per uno zucchero perfettamente malleabile, mantenere una temperatura tra 90 e 100 °C sotto la lampada, senza variazioni brusche.
Perché scegliere questa attrezzatura?
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Qualità professionale e durata eccezionale
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Realizzazione interamente in acciaio inossidabile
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Set completo pronto all’uso
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Controllo preciso del calore
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Accessori di alta gamma inclusi
Materiale principale : Acciaio inossidabile
Accessori inclusi : Cannello, pompa in rame, casseruola in rame, caramellometro, supporto, bottiglia di alcool
Potenza : Variabile con doppia resistenza in porcellana
Utilizzo : Zucchero tirato, soffiato, colato, artistico
Tempi : 3 settimane (preparazione e consegna)
FAQ
Questa lampada è adatta per lo zucchero tirato?
Sì, mantiene un calore stabile e costante, perfetto per lo zucchero tirato o soffiato.
Gli accessori sono inclusi?
Sì, tutti gli accessori visibili nella foto sono inclusi: cannello, pompa in rame, casseruola in rame, caramellometro, supporto e bottiglia di alcool.
È possibile regolare la potenza di riscaldamento?
Sì, la lampada dispone di un dimmer di potenza e di due resistenze in porcellana per regolare il calore.
Qual è il tempo di consegna?
Il tempo di preparazione e consegna è di circa 3 settimane.
