Additivi per torte PME
Shortening, Petal Base
Grasso vegetale per ammorbidire la pasta di zucchero e la crema al burro
Questo shortening PME Cake Petal Base è un grasso vegetale utilizzato per ammorbidire la pasta di zucchero troppo dura oppure per preparare una crema al burro a base di grasso vegetale, in particolare per realizzare petali e fiori nel cake design.
Caratteristiche
Grasso vegetale
Natura
Ammorbidente
Funzione
Petal Base
Uso principale
Utilizzo
- Ammorbidire la pasta di zucchero troppo dura o secca
- Base di crema al burro vegetale per fiori e petali modellati
- Ungere leggermente mani e superfici durante la modellazione
- Lubrificare gli stampi per facilitare l'estrazione
Da notare: Ne basta una piccola quantità; incorporatela gradualmente nella pasta di zucchero per ritrovare la morbidezza desiderata senza renderla troppo umida.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake |
| Origine | Regno Unito |
| Natura | Grasso vegetale alimentare |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, crema al burro |
Domande frequenti
A cosa serve esattamente questo shortening?
Serve principalmente ad ammorbidire la pasta di zucchero diventata troppo dura e a preparare una base di crema al burro vegetale per modellare i fiori.
Si può usare per ungere uno stampo?
Sì, uno strato sottile facilita l'estrazione di preparazioni in pasta di zucchero o gum paste.
Come si conserva?
Conservatelo in un luogo asciutto e fresco, al riparo dal calore, come qualsiasi grasso alimentare.
Per saperne di più
Abbinate questo shortening alla polvere Tylo PME per le vostre preparazioni in gum paste e per realizzare fiori. Scoprite anche gli additivi alimentari.
Spedizione e consegna
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