Lo spritz è il mocktail di tendenza per eccellenza: frizzante, fresco e colorato, veste gli aperitivi estivi senza una goccia di alcol. Questa versione Patissland riprende tutti i codici del celebre cocktail arancione, ma sostituisce l’amaro alcolico con succo di pompelmo, che apporta la nota amara caratteristica. Con il suo succo di arancia rossa, la limonata frizzante e la fetta d’arancia, è una bevanda festosa che grandi e piccini possono gustare. Pronta in cinque minuti, dimostra che un aperitivo analcolico può essere elegante quanto goloso.
RICETTA DELLO SPRITZ SENZA ALCOL
La Recette du Spritz Sans Alcool (Mocktail Pétillant à l'Orange)
Comment recréer l'amertume du spritz sans alcool ?
Le jus de pamplemousse apporte cette note amère caractéristique. Un trait de sirop amer sans alcool renforce encore l'effet.
Avec quoi le servir ?
À l'apéritif, accompagné de biscuits salés ou de sablés maison, ou en boisson rafraîchissante l'été.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Préparez le mélange de jus à l'avance et ajoutez la limonade ou l'eau gazeuse au dernier moment pour garder le pétillant.
Comment obtenir sa belle couleur ?
L'orange sanguine donne cette teinte rouge orangé typique du spritz. À défaut, une orange classique fonctionne très bien.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 5 minutes
- Servings
- 4 verres
- Category
Boisson
- Cuisine
Italienne
Ingredients
- 400 ml de jus d'orange (idéalement orange sanguine)
- 100 ml de jus de pamplemousse
- 4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
- 400 ml de limonade ou d'eau gazeuse bien fraîche
- Glaçons
- 4 tranches d'orange
- Quelques feuilles de menthe ou une branche de romarin
Directions
- Pressez les oranges et le pamplemousse pour obtenir les jus, ou utilisez des jus de qualité bien frais.
- Remplissez quatre grands verres à pied de glaçons.
- Répartissez le jus d'orange, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre de canne dans les verres.
- Complétez avec la limonade ou l'eau gazeuse et mélangez délicatement pour préserver les bulles.
- Décorez chaque verre d'une tranche d'orange et de quelques feuilles de menthe ou d'une branche de romarin. Servez aussitôt.
