Questa torta soffice all’arancia e alle mandorle è la ricetta facile che illumina le merende invernali. La farina di mandorle dona una consistenza fondente, mentre la scorza e il succo d’arancia aromatizzano delicatamente la torta. Ideale quando si cerca un dolce di stagione rapido da preparare, riesce senza tecniche complicate e piace tanto ai bambini quanto agli adulti.
Per quanto riguarda gli ingredienti, scegli delle arance biologiche per poter utilizzare la scorza senza che risulti amara. Puoi sostituire una parte del burro con dell’olio dal gusto neutro per ottenere un risultato molto soffice e aggiungere delle mandorle a lamelle per un tocco croccante. Questa torta all’arancia si conserva per 2-3 giorni ben avvolta e diventa ancora più soffice il giorno dopo. Servita al naturale, spolverizzata con zucchero a velo o ricoperta con uno sciroppo all’arancia, diventa un dolce invernale semplice e profumato — perfetto per una merenda fatta in casa o per concludere con leggerezza un pasto.
- Preparazione
- 20 minuti
- Cottura
- 35/40 minuti
- Porzioni
- 8
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