Chocolat chaud onctueux à la parisienne, servi dans une tasse avec crème fouettée et copeaux de chocolat.

RICETTA DEL CIOCCOLATO CALDO ALLA PARIGINA

Bevanda

Il cioccolato caldo alla parigina è molto più di una semplice cioccolata al latte: è una ricetta golosa e autentica a base di cioccolato fondente fuso. Facile da preparare a casa, conquista per la sua cremosità e la ricchezza aromatica. Ideale per una merenda avvolgente o per accompagnare un dessert invernale, questo cioccolato caldo fatto in casa è una bevanda confortante per eccellenza. Per variare, si può arricchire con cannella, vaniglia o un tocco di panna montata.

Preparazione
10 minuti
Cottura
5 minuti
Porzioni
2

Vuoi saperne di più? Ricette, tecniche e consigli: le nostre guide complete in PDF sono disponibili per il download gratuito.

Scarica gli eBook gratuiti

Gli elementi essenziali di questa ricetta

Ingredienti e utensili utili per questa ricetta. Verifica quantità, formati e dosaggi nella scheda del prodotto.

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Patissland

Portions

2

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Calories

180

Cuisine

French

Categorie

Boisson

Le chocolat chaud à la parisienne est un grand classique de l’hiver : riche, onctueux et intense en cacao. Servi dans les cafés parisiens, il se prépare avec du chocolat fondu et du lait entier, pour une boisson veloutée et réconfortante.

FAQ 

Peut-on utiliser du lait végétal ? 

Oui, avec du lait d’amande ou d’avoine.

Le chocolat doit-il être corsé ? 

L’idéal est un chocolat noir à 70 % pour une saveur intense.

Peut-on préparer en avance ? 

Non, il est meilleur dégusté immédiatement.

Faut-il ajouter du sucre ? 

Selon l’amertume du chocolat choisi.

La recette du chocolat chaud à la parisienne

Ingredients

Instructions

  1. Fais chauffer doucement le lait dans une casserole.
  2. Ajoute le chocolat coupé en morceaux et fouette jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
  3. Sucre selon ton goût et ajoute éventuellement la crème.
  4. Sers bien chaud, nature ou avec de la chantilly.