La virgin piña colada è la versione analcolica del celebre cocktail dei Caraibi. Unisce il succo d'ananas e la crema di cocco per una bevanda vellutata, fruttata e rinfrescante. Frullata con il ghiaccio, riproduce la consistenza ghiacciata dell'originale, senza rum, ed è adatta a tutta la famiglia.
L'equilibrio si basa sul connubio ananas e cocco: il succo d'ananas apporta acidità e note fruttate, mentre la crema di cocco dona rotondità. Il ghiaccio tritato conferisce la caratteristica consistenza ghiacciata. Una frullata breve mantiene la freschezza senza rendere la bevanda liquida.
Le quantità e i passaggi dettagliati sono indicati nella scheda della ricetta di questa pagina.
- Preparazione
- 5 minuti
- Porzioni
- 2 persone
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