Espátula Elveo 35 cm Alta Temperatura

Espátula Elveo Alta Temperatura 35 cm – Matfer

Optimizada para usos intensivos, la espátula Elveo de alta temperatura de 35 cm de Matfer combina robustez y flexibilidad para satisfacer las necesidades de los profesionales de la pastelería y la cocina. Gracias a su paleta de silicona resistente hasta 260°C, permite raspar perfectamente el fondo de los recipientes, incluso aquellos con revestimiento antiadherente, sin dañarlos.

Características técnicas

• Longitud total : 350 mm

• Longitud del mango : 235 mm

• Longitud de la paleta : 115 mm

• Ancho del palé : 70 mm

• Peso neto : 122 g

• Color : Blanco / Negro

• Material del mango : Composite Exoglass® (resistente hasta 220°C)

• Material de la paleta : Silicona (resistente hasta 260°C)

Puntos fuertes

• Paleta flexible ideal para raspar sin dañar

• Soporta altas temperaturas de hasta 260°C

• Mango ergonómico y aislante térmico

• Perfecto para recipientes con revestimiento frágil

• Fabricación francesa – Matfer Bourgeat

Uso recomendado

• Ideal para pasteleros, chocolateros y cocineros

• Compatible con todo tipo de recipientes, incluidos los antiadherentes

• Adecuado tanto para profesionales como para aficionados exigentes

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