Matfer
Matfer, material profesional de pastelería
Utensilios, moldes, marcos y herramientas Matfer Bourgeat, la referencia francesa en material de pastelería y cocina profesional.
El material Matfer
Matfer Bourgeat cubre el equipamiento del obrador: utensilios de acero inoxidable, moldes y marcos, material de Exoglass (resistente al calor), batidores, rasquetas y herramientas de emplatado. Una gama robusta diseñada para un uso intensivo.
Matfer para profesionales
Marca francesa de referencia, Matfer equipa a los profesionales de la pastelería y la restauración. Sus productos apuestan por la solidez, la ergonomía y la durabilidad, para seguir el ritmo de la producción.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Exoglass?
Un material compuesto Matfer resistente al calor, ligero y duradero, utilizado para espátulas, rasquetas y utensilios.
¿Matfer está reservada a los profesionales?
No, pero su robustez resulta especialmente atractiva para usos intensivos y exigentes.
¿Cómo mantener el material de acero inoxidable?
Lavado, secado completo y almacenamiento en un lugar seco para preservar la longevidad.
