LorAnn Crema de Tártaro - 473 ml
Descripción :
LorAnn Cremor Tártaro es un polvo fino y blanco derivado del ácido cristalino formado en barricas de vino. Versátil e imprescindible, este ingrediente mejora tus preparaciones de repostería, repostería y culinarias gracias a sus numerosas propiedades únicas. Inodoro e incoloro, con un ligero toque ácido, es imprescindible para conseguir resultados perfectos en la cocina.
Principales características :
- Mejora la consistencia: Agrega una textura cremosa a glaseados y mezclas de dulces.
- Mayor estabilidad: Aumenta el volumen y la estabilidad de las claras al batir, perfecto para merengues y soufflés.
- Evita la cristalización: Ideal para elaborar dulces, evita la cristalización no deseada del azúcar.
- Versátil: También apto para pasteles, galletas, glaseados y más.
- Fácil de usar: Una pizca es suficiente para transformar tus recetas.
Aplicaciones culinarias:
- Bollería: fortalece las claras de huevo para obtener merengues y macarrones perfectamente esponjosos.
- Repostería: Previene la formación de cristales de azúcar en almíbares y caramelos.
- Glaseados y Cremas: Agrega una textura sedosa y cremosa.
- Cocina diaria: También se puede utilizar para estabilizar salsas o levaduras para repostería.
Ventajas :
- Resultados profesionales: Obtén una textura y estabilidad perfectas para preparaciones impecables.
- Versatilidad: Útil para una amplia variedad de recetas, desde dulces hasta repostería.
- Facilidad de uso: Fácil de integrar en tus preparaciones, incluso para principiantes.
- Sabor neutro: No altera el sabor de tus creaciones.
Ingredientes :
- Poudre de bitartrato de potasio (cremor tártaro).
Consejos de almacenamiento:
- Conservar en un lugar seco y alejado de la humedad.
- Mantener fuera del alcance de los niños.
Dimensiones y contenido:
- Contenido neto: 473 ml (453,59 g).
- Embalaje: Bolsillo resellable para una óptima conservación.
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