Spray de Flocage Blanc – Velly Food Pro 250 ml
Description
Le Spray Velours Blanc Velly Food Pro est l’outil incontournable pour obtenir une finition veloutée, élégante et uniforme sur vos entremets, desserts glacés, mousses et gâteaux de présentation.
Formulé à base de beurre de cacao, il offre un effet texturé professionnel et un rendu d’une grande finesse, sans taches ni surépaisseurs.
Idéal pour les pâtissiers, chocolatiers et traiteurs, il garantit un résultat haut de gamme à chaque utilisation.
Caractéristiques techniques
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Contenance : 250 ml
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Couleur : blanc
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Type de produit : spray velours à base de beurre de cacao
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Usage : réservé aux professionnels de la pâtisserie
Ingrédients
Gaz propulseur : E943a, E943b, E944
Beurre de cacao
Sans colorants de classe AZO.
Mode d’emploi
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Assurez-vous que le produit à flocquer (entremet, mousse, glace) est parfaitement congelé.
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Sortez-le du congélateur juste avant l’application.
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Agitez vigoureusement le spray pendant plusieurs secondes.
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Vaporisez à une distance de 20 à 30 cm, par mouvements circulaires réguliers, pour obtenir une couverture uniforme et un effet velours impeccable.
Précautions d’emploi
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Aérosol extrêmement inflammable.
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Récipient sous pression : risque d’éclatement sous l’effet de la chaleur.
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Tenir hors de portée des enfants.
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À conserver à l’abri de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute source d’inflammation.
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Ne pas fumer pendant l’utilisation.
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Ne pas vaporiser sur une flamme nue ni sur un appareil incandescent.
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Ne pas perforer ni brûler, même après usage.
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Protéger des rayons du soleil.
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Ne pas exposer à une température supérieure à 50 °C.
Informations réglementaires
Réservé aux professionnels conformément au règlement européen n°1333/2008, en raison de la présence de gaz propulsants (E943a, E943b, E944) et du risque d’inflammation en cas d’utilisation ou de stockage non conforme.
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