Silikomart - bakmatta för macarons
Bakmatta för macarons i glasfiber
Silikon- och glasfiberunderlag med tryckta cirklar, för macarons, sockerpasta, choklad och karamell.
Det här underlaget från Silikomart är tillverkat av silikonbelagd glasfiber och har cirka 30 tryckta styrningscirklar på en yta som mäter 30 x 40 cm. Till skillnad från en form med fördjupningar hålls smeten inte på plats av någon kant: macaronagen måste vara välkontrollerad för ett jämnt resultat. Underlaget kan användas till mer än macarons: det fungerar också som en non-stick-arbetsyta för sockerpasta, choklad och kokt socker.
Tekniska egenskaper
- Mått
- 30x40 cm
- Flexibelt underlag
- Tryckta cirklar
- ~30
- Stöd vid spritsning
- Temperaturtålighet
- -60 till +230 °C
- Ugn och frys
Användningsområden
- Macarons: stöd när du spritsar med tyll
- Sockerpasta: non-stick-arbetsyta för att kavla ut och skära
- Choklad: bearbetning och gjutning på en plan yta
- Kokt socker och karamell: värmetålig arbetsyta
Fullständiga tekniska specifikationer
| Varumärke | Silikomart (Italien) |
|---|---|
| Mått | 30 x 40 cm |
| Markeringar | Cirka 30 tryckta styrningscirklar |
| Material | Silikonbelagd glasfiber, platinasilikon |
| Temperaturtålighet | -60 °C till +230 °C |
| Kompatibilitet | Ugn, frys, diskmaskin |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Är den här mattan en form med fördjupningar eller bara en enkel guide?
Det här är en plan, tryckt guide utan upphöjda fördjupningar: cirklarna fungerar som stöd när du spritsar, till skillnad från en form som bakmattan för macarons med 48 fördjupningar.
Kan den användas till annat än macarons?
Ja: den silikonbelagda glasfiberytan fungerar också som en non-stick-arbetsyta för sockerpasta, choklad och kokt socker.
Hur rengör man underlaget efter användning med choklad eller karamell?
Varmt vatten med diskmedel eller diskmaskin räcker för de flesta rester. Låt fastnat karamell ligga i blöt i några minuter innan du rengör.
Ytterligare resurser
Upptäck våra produkter för macarons och Silikomart-kollektionen. För en form med fördjupningar, se bakmattan för macarons med 48 fördjupningar.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
