Saracino Pasta Top – Svart sockerpasta 1 kg
Höj dina konditoriverk med Saracino Pasta Top svart sockerpasta i 1 kg förpackning. Speciellt framtagen för varma och fuktiga förhållanden, känd för sin exceptionella värmetålighet och perfekta stadga, även under sommaren eller under strålkastare.
Idealisk för krävande klimat
Tack vare sin sammansättning med kakaosmör och solrosolja förblir Pasta Top stabil över 30°C. Dess fasta textur gör den till en favorit bland proffs som söker precision och stadga på tårtor och komplexa skapelser.
Tunn och jämn applicering
Trots sin fasthet blir den snabbt smidig efter knådning (eller en snabb mikrovågsbehandling på 700W). Den kan kavlas ut till upp till 1 mm tjocklek utan att spricka eller klibba, vilket garanterar ett rent och professionellt resultat.
Intensiv färg och perfekt finish
Den djupa svarta färgen på denna deg är idealisk för eleganta dekorationer: temakakor, födelsedagar, konstnärliga verk, modern cake design. Den kan användas både som täckning och för enkel modellering.
Ingredienser
Socker (72 %), glukossirap, kakaosmör, stabilisator: glycerol (E422), solrosolja (rik på oljesyra), majsstärkelse, förtjockningsmedel: karboximetylcellulosa (E466), färgämne: vegetabiliskt kol (E153), arom, konserveringsmedel: kaliumsorbat (E202), surhetsreglerande medel: citronsyra (E330).
Näringsvärden (per 100 g)
-
Energi: 1713 kJ / 405 kcal
-
Fett: 6,7 g
-
varav mättade fettsyror: 3,1 g
-
-
Kolhydrater: 86,0 g
-
varav sockerarter: 76,0 g
-
-
Proteiner : 0,0 g
-
Salt: 0,0 g
Användningstips
-
Knåda för hand i 2 minuter eller värm lätt i mikrovågsugn före användning.
-
Lämplig för frysning.
-
Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus.
Styrkor
-
✅ Tål temperaturer över 30°C
-
✅ Glutenfri, utan härdade fetter
-
✅ Anpassad för intensivt professionellt bruk
-
✅ Slät, ren yta utan sprickor
-
✅ Intensiv svart nyans
