Silikomart
Form 18 Choux, Ø 35 mm
Perfekt standardisering för serieproduktion
Formen 18 Choux har fler hål för högre produktionstakt: 18 likadana formar att spritsa och sedan frysa före gräddning, för jämna petit-chouer från första till sista.
- hål
- 18
- x h 20 mm
- Ø 35 mm
- per hål
- 14 ml
Rekommenderade användningsområden
- Petit-chouer och minimunkar till bufféer och cocktailmingel
- Söta munsbitar i stora mängder
- Frysta kupolformade insatser
- Grunder till craquelin, fondant eller spegelglasyr
Tekniska specifikationer
| Material | 100 % livsmedelsgodkänd platinsilikon, utan BPA eller PFAS |
|---|---|
| Temperaturtålighet | -60 °C till +230 °C |
| Hålens mått | Ø 35 mm, höjd 20 mm |
| Antal hål | 18 |
| Volym | 14 ml per hål, totalt 252 ml |
| Rengöring | Diskmaskin |
Dina frågor, våra råd
Hur många petit-chouer får man per plåt?
Arton hål på 14 ml vardera, totalt 252 ml, med en jämn form.
Vilket produktionsflöde rekommenderas?
Spritsa, frys eller snabbkyl, lossa ur formen och grädda: ett arbetsflöde som minimerar svinnet.
Passar formen för bufféer och cocktailmingel?
Ja, XS-formatet är framtaget för söta munsbitar i stora mängder.
Komplettera ditt urval
Jämför med formen 15 Choux med större hål och Silikomart-sortimentet.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
