Hela hallon 15x15 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Ref: 37237
De hela konfiterade hallonen i sås enligt processen COLD CONFIT® behåller all fräschör, arom och fruktens naturliga textur. Deras kalibrerade storlek på 15x15 mm gör dem perfekta för insatser, fyllningar och fina dekorationer, samtidigt som de garanterar perfekt hållbarhet vid frysning.
Produktens höjdpunkter
-
COLD CONFIT®-teknologi vid 45°C: optimal bevarande av smak och textur
-
Tärningar 15x15 mm: praktisk storlek för alla dina skapelser
-
Stabilitet vid frysning: kristalliserar inte, behåller sin mjuka textur
-
Tidsbesparing: färdig produkt, ingen förberedelse krävs
-
Intensiv och naturlig smak: för recept med autentiska smaker
Rekommenderade användningsområden
-
Dessert, mousse och tårtor
-
Verriner, tallriksdessert
-
Fruktinsatser och bakverksfyllningar
-
Glass, sorbet och frysta bakverk
Användningsanvisning
-
före användning
-
Använd quantum satis efter behov
-
Passar för söta eller frysta preparat
-
Kan frysas utan kvalitetsförlust
Ingredienser
Ingredienser: Hallon, socker, vatten, texturmedel, syror, konserveringsmedel (exakta detaljer tillhandahålls inte av tillverkaren – lägg till om tillgängligt).
Allergener: Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter, som för andra frukter i sortimentet.
Förvaring
Förvaras skyddat från ljus och fukt, i originalförpackning väl försluten, mellan 15°C och 25°C. Lämplig för långtidsfrysning.
För krävande professionell konditori
Sosas hela COLD CONFIT®-hallon är designade för kockar och hantverkare som vill förhöja sina desserter med en intensiv, stabil och lättanvänd frukt. Spara tid samtidigt som du erbjuder överlägsen smakupplevelse.
