Chocolat au Lait Tanariva 33% Valrhona – Bönor 3 kg

Upptäck Tanariva 33 % Valrhona täckchoklad i bönor, avsedd för professionella inom bakverk och chokladtillverkning. Denna mjölkchoklad kommer uteslutande från bönor av ren kakaokälla från Madagaskar (Distriktet Ambanja) och avslöjar en särskilt läcker karaktär, med subtila toner av mjuk kola.

Varför välja Chocolat Tanariva 33 % Valrhona?

Le Chocolat Tanariva utmärker sig genom:

• En smakprofil som är läcker och balanserad, dominerad av en subtil ton av mjuk kola.
• En exklusiv ursprung (Madagaskar - Distriktet Ambanja) känt för sin exceptionella kvalitet på kakaobönor.
• En mångsidighet som möjliggör många professionella tillämpningar.
• En produkt från ett certifierat B Corporation-företag, som garanterar en ansvarsfull process.

Professionella applikationer:

• Optimal applikation: Beläggning
• Andra rekommenderade applikationer: Formning, tabletter, skum, krämiga, ganacher, glassar och sorbeter.

Passar perfekt för följande yrken: Chokladtillverkare, Konditor, Bagare, Restauratör, Catering, Hotellägare, Glassmakare.

Ursprung och smakprofil:

• Geografiskt ursprung: Madagaskar (Distriktet Ambanja)
• Ursprung av bönor: Ren ursprung
• Sensorisk profil: Godis
• Mindre anteckningar: Mjuk karamell
• Färg: Mjölkchoklad
• Säsonglighet: Tidlös

Sammansättning och allergener:

Ingredienser:
Socker, kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, kakaobönor från Madagaskar, SKUMMJÖLKSPULVER, naturlig vaniljextrakt, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig vaniljarom.

Allergener:
Innehåller mjölk. Möjlig förekomst av nötter och soja.

Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g):

Professionell förpackning:

• Format: 3 kg bönpåse
• Förberedelseperiod: 48h
• Konservering: Förvara torrt och svalt (16 till 18°C idealiskt).

Snabb och säker leverans:

Snabb leverans tillgänglig i hela Europa. Professionellt anpassad förpackning som garanterar perfekt bevarande av chokladen.