Mjölkchoklad Bahibé 46% Valrhona – Bönor 3 kg

Upptäck täckchokladen Bahibé 46% Valrhona, en mycket lite sötad mjölkchoklad, speciellt framtagen för krävande yrkespersoner. Tillverkad av bönor med ren ursprung från Dominikanska republiken (Duarte-provinsen), avslöjar Bahibé en exceptionell kakaoprofil, framhävd av subtila toner av spannmål och mogna frukter.

Varför välja mjölkchoklad Bahibé Valrhona?

Bahibé 46% choklad uppskattas särskilt för sitt låga sockerinnehåll och sin intensiva kakaosmak, vilket erbjuder oändliga kreativa möjligheter för hantverkschokladtillverkare och konditorer:

• ✅ Minst 46% kakao, perfekt balans mellan sötma och intensitet.
• ✅ Exklusivt ursprung: Dominikanska republiken (Duarte-provinsen).
• ✅ Unik aromprofil: kakaotoner, spannmål och fruktiga inslag (mogna frukter).
• ✅ Mångsidiga användningsområden: mousser, överdrag, formar, chokladkakor, glass, sorbet, krämiga fyllningar och ganacher.
• ✅ Märkt med B Corporation, vilket garanterar en etisk och hållbar process.

Rekommenderade professionella användningar:

• Optimalt för: mousser
• Rekommenderat för: överdrag, formar, chokladkakor, glass och sorbet, krämiga fyllningar, ganacher.

Passar yrken: Chokladtillverkare, Konditor, Bagare, Restauratör, Catering, Hotell, Glassmakare.

🌎 Ursprung & Sensorisk profil:

• Geografiskt ursprung: Dominikanska republiken, Duarte-provinsen
• Huvudprofil: Intensiv kakaosmak
• Mindre noter: Spannmål
• Särskilda noter: Mogna frukter
• Färg: Mjölkchoklad

🌿 Ingredienser och allergener:

• Ingredienser: socker, kakaosmör, HELMJÖLKspulver, kakaobönor från Dominikanska republiken, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt.
• Allergener: Mjölk. Kan innehålla spår av nötter, soja.

🥄 Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g):

Professionell förpackning:

• Format: Påse med bönor 3 kg
• Förberedelsetid: 48h
• Leverans tillgänglig över hela Europa
• Förvaring: Förvaras svalt och torrt (16 till 18°C rekommenderas)

Snabb och säker leverans

Få din Bahibé Valrhona-choklad snabbt över hela Europa, omsorgsfullt förpackad för att garantera optimal kvalitet vid mottagandet.