Navy är en fettlöslig livsmedelsfärg från Colour Mill i 100 ml-format, den större förpackningen i sortimentet som är framtagen för professionell användning eller regelbunden tillverkning, till skillnad från 20 ml-flaskan som främst är avsedd för tillfällig användning. Den mörka och eleganta marinblå nyansen blandas direkt i feta blandningar utan att påverka konsistensen eller stelningen.
Volym
100 ml
Typ
Fettlöslig
Användning
Proffsformat
Egenskaper
Fettlöslig livsmedelsfärg i nyansen Navy (mörk och elegant marinblå)
100 ml-flaska med droppkork, verkstadsformat för regelbunden tillverkning
Passar till smält vit-, mörk- och mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm
Särskilt lämplig för dekorationer med marint tema och till babyshowers
För en djup Navy-nyans behövs flera droppar (räkna med åtta till tio droppar per 100 g, eller fler beroende på hur täckande färgen ska vara), särskilt i vit choklad. Tillsätt färgen lite i taget och låt den fördelas innan du bedömer resultatet.
Passar den här Navy-färgen till sockermassa eller royal icing?
Navy är en fettlöslig färg som är framtagen för feta blandningar: smält vit-, mörk- eller mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm. Den är inte avsedd för vattenbaserade blandningar som royal icing eller sockermassa som bearbetas med vatten, där den inte fördelas ordentligt. Använd den därför i feta blandningar, särskilt för dekorationer med marint tema och till babyshowers.
Varför välja 100 ml i stället för 20 ml?
100 ml är verkstadsformatet: det passar för regelbunden tillverkning och större serier av dekorationer med marint tema och till babyshowers, med ett förmånligare pris per ml än 20 ml-flaskan som är avsedd för tillfällig användning.
